Il progetto nella nuova cantina nasce per soddisfare una precisa esigenza: creare uno spazio adeguato per vinificare e e imbottigliare i vini Braida, realizzando un edificio ìn piena armonia con il paesaggio e con le architetture che lo circondano. Il risultato è una struttura funzionale, che risponde alle necessità per le quali è stata progettata. Le pareti doppie con intercapedine consentono il massimo isolamento termico e garantiscono una temperatura naturalmente costante, fondamentale per ottenere la qualità del vino. Le grandi finestre e i lucernari di colmo delle campate centrali forniscono luce naturale continua, favorendo le attività di imbottigliamento. I diversi colori degli ambienti interni danno calore e imprimono carattere. All’esterno i particolari architettonici traducono in linguaggio moderno l’eredità dell’architettura locale. I passafuori sagomati danno più sbalzo al cornicione, i portali decorano le grandi finestre e i suggestivi tetti o falde movimentano l’edificio, con la loro studiata alternanza di alti e bassi.